Аннотация к книге: Французская сладкая выпечка

Мейке Схалинг, основатель Petit gateau, одной из самых популярных кондитерских Амстердама, делится самыми оригинальными и проверенными рецептами французской сладкой выпечки, которые она искусно воплощает в готовые изделия вместе со своим мужем, французским кулинаром Патрисом Андриё. Круассаны, бриоши, фланы, шоссоны, эклеры, печенье макарон, мадленки, каннели, несколько видов тартов, а еще муссы, кексы, торты… Эта книга словно открывает дверь в классическую французскую кондитерскую, где нас овевает уютным теплом и восхитительным букетом сладких ароматов, а на полках поджидают нежнейшие пирожные под стеклянными колпаками…

Автор/составитель	Схалинг Мейке
Серия	Высокая кухня
Год выпуска	2024
ISBN	978-5-389-20967-1
Производитель	КоЛибри
Количество томов	1
Количество страниц	176
Переплет	Твёрдый переплёт
Размеры	253x196x17 мм
Цвет	Серый
Тип бумаги	офсетная (60-220 г/м2)
Возрастная категория	16+
Вес	664
Язык	русский